Qəssab

Hilton Garden Inn Baku komandasının bir hissəsi olun və karyeranızı inkişaf etdirin!

Vəzifə haqqında:

• Şöbə: Mətbəx

• Ünvan: Bakı şəhəri

Vəzifə öhdəlikləri:

• Sifariş detallarını müəyyənləşdirmək üçün tədarük saxlamaq.

• Ətin keyfiyyətini təmin etmək üçün qəbul edilən məsullari yoxlamaq.

• Alınan və aşpazlara verilən ət miqdarını qeyd etmək və ya ət satışının qeydlərini aparmaq.

• Ətin soyudulması və yumuşatmasıni təmin etmək

• Əti bişirməyə hazırlamaq üçün mal əti, quş əti və balıq kimi ətləri sümüklü və sümüksüz istifadə edilməsini təmin etmək

• Doğranılmış ət məsullarıni qablaşdırmaq və istehsal üçün hazır vəziyyətə gətirmək

• Ət kəsmə cihazlarının təmizliyi və işlək halında olmasına nəzarət etmək

• Mətbəxdən alinan sifarişləri menyuda olan yeməklərə lazım olan məsulları vaxtında çatdırmaq

• Menyuya əsasən yeməklərin hazırlanmasında köməklik etmək və nəzarət etmək

• Soyuducalara gündəlik nəzarət etmək

• Bütün yerlərdə avadanlığı təmiz saxlamaq və ona qulluq etmək

• Komanda ilə birlikdə verilən bütün tapşırıqlarda fəal iştirak etmək

• HACCP standartlarına riayət etmək

• Tam orta təhsil

• İş təcrübəsi 1-3 il (restoran sahəsində təcrübə üstünlükdür);

• Azərbaycan dili (yazılı və şifahi) mükəmməl səviyyədə olmalıdır;.

• Əmək funksiyasını düzgün şəkildə yerinə yetirmək.

• Komandada işləmək bacarığı.

• Ət növlərini və kəsim üsullarını bilmək.

İşçinin təminatları:

• Qidalanma (işçi yeməkxanasında);

• TABİA Group – un tabeliyində olan çoxsaylı hotellərdə və SPA mərkəzlərində endirim imkanı;

• Təlim və inkişaf proqramlarında iştirak imkanları;

Uyğun namizədlərdən CV-lərini mövzu yerinə “Qəssab” yazmaqla göstərilən mail ünvanına göndərmələri xahiş olunur.

Yalnız vakansiya tələblərinə cavab verən seçilmiş namizədlərlə əlaqə saxlanılacaq